Салат делать обычным Уставным способом, единственно советую, укроп и зеленый лук смешанные с капустой, предварительно подсолить и отжать руками. Огурцы от кожуры не чистить, отрезать только верхушки. Редиски прежде чем резать раздавите дном миски.
Сметанку (простоквашу) энергично смешать с горчицей (хреном) и подсолнечным маслом заранее и заправляйте салат в последний момент, предварительно посолив и поперчив.