Прогулка от Афросиаба до Сиабского базара на арбе

Самарканд: прогулка от Афросиаба до Сиабского базара на арбе

Старый знакомый встретил нас на "пятаке", куда причаливают такси из Ташкента. Настроение у него было веселое, что стразу же передалось и нам с подругой, хотя почти пятичасовое путешествие на заднем сидении "Нексии" втроём немного вымотало. Сначала мы смеялись шуткам Бахрома, так зовут приятеля моей подруги, затем уже громко хохотали, вынужденные медленно ехать позади арбы, не желавшей уступать нам дорогу. Молодой возница, понукая своего ослика, откровенно вредничал, заняв всю полосу, а объехать не получалось из-за встречного густого движения. К этому транспорту с осликом определение арба как-то не очень подходит. Арба - это деревянный высокий воз с огромными деревянными же колесами, а это была телега, сваренная из металла с колесами от "Запорожца". При этом у нее был номерной знак сзади "Самарканд-2004".   Поравнявшись со старинным городищем Афросиаб на въезде в город, на волне захватившего веселья, попросила приятеля остановить машину и, выскочив из нее, побежала к арбе, прихватив с собой и фотоаппарат. Возница на мои крики остановился, видимо, решил, что я иду ругаться с ним из-за дороги. Весь его вид - нахмуренные брови, сведённые у переносицы, задранный кверху подбородок и сжатые губы - говорили о том, что он готов дать мне отпор. Но черные блестяще глаза молодого парня выдавали нескрываемый интерес к ситуации и его озорной характер. Улыбнувшись, чтобы снять напряжение, поздоровалась и попросила его подвезти меня до Сиабского базара. Парень не ожидавший такого поворота, помолчал несколько секунд, затем белозубо широко улыбнулся, сказав: "Ассолом алейкум, опа!", - и протянул руку, помогая взобраться на его колесницу. Громко гикнув и махнув кнутом, лихо погнал бедного ослика вниз по дороге, гордо восседая впереди. Даже спина у него выпрямилась и плечи расправились по молодецки.   Встречные машины приветствовали сигналами, люди высовывались из окон и махали рукой, улыбаясь. Не поверите, но движение на дороге замедлилось и атмосфера вокруг царила превеселая. Наверное, не каждый день самаркандцы видят женщину в модных обтягивающих брюках, черных очках и с камерой на шее, восседающей на арбе позади цыгана. Я же хранила невозмутимое выражение на лице и вела себя так, будто езжу на ослике каждый день по этой дороге. Не кричала, не махала руками, не подпрыгивала на сиденье, вообщем, играла роль обычной цыганки-люли, отправившейся в мужем или братом по делам. Хотя, ой, как хотелось пофоткать улыбающиеся лица пассажиров проезжающих машин, молодого возницу, хохочущую подругу, ехавшую позади нас! Ведь это была моя идея поехать на ослике, чтобы поснимать по дороге въезд в город. Но сдерживала свои порывы и таким макаром доехала до Сиабского базара.   Подъехав к первым рядам, цыган остановил ослика и повернулся ко мне все так же широко улыбаясь. Я улыбнулась в ответ и попросила его помочь спрыгнуть с арбы. Парень, видимо, не привык к галантному отношению с женщинами, потому сначала не понял моей просьбы, затем, опомнившись, рванул со своего места и уже с земли протянул мне руки. Собрались зеваки, окружив нас кольцом, кто-то даже сфотографировал, как я аккуратно спускаюсь с повозки, изображая из себя даму со старинных картинок.   Мои друзья тоже, оставив машину неподалёку, подошли к арбе поглазеть. Бахром протянул деньги цыгану-вознице за проезд, но тот отказался, что-то сказав на таджикском и махнув рукой отрицательно. Теперь, среди торговцев и прохожих, став центром внимания, он засмущался, однако, все также лукаво улыбаясь, попросил меня сфотографироваться с ним.   - Куда потом фотографию прислать? - Спросила моя подруга парня.   - Пришлите сюда, на Сиабский базар, только напишите, что для Даврона. - На полном серьёзе ответил он.   - А ты тут один Даврон что ли? - моя подруга не могла сдержать улыбку.   - Ээээ, тогда напишите, что Даврону с арбой. Меня тут все знают.   Толпа вокруг уже хохотала. Один мужчина, пока мы фотографировались, отпускал такие острые шпильки в адрес парня, что тот, покраснев как рак, постарался скорее отъехать от нас, не привыкший быть центром внимания публики на базаре. Я, уже вслед, поблагодарила его, пообещав обязательно прислать фото. Не знаю, дошло оно до него или нет, но я честно отправила конверт с надписью "Самарканд, Сиабский базар. Передать лично в руки Даврону с арбой".   Посовещавшись с друзьями, решили, что раз уж мы остановились на базаре, то не грех пройтись и посмотреть вокруг. Да, ребята, Сиабский базар - это было что-то особенное.   Шумит базар: тесно, красочно; много попрошайничающих цыганок с малышами на руках; аксакалы с авоськами и самодельными тросточками-палками, отшлифованными временем до блеска; необъятные матроны в ярких платьях и платках в блестящих калошах, надетых поверх шерстяных носков; стройные девушки с подведенными бровями; торговцы, предлагающие наперебой свой аппетитный товар... Пирамиды арбузов и дынь, мешки с грецкими орехами, кишмишом и курагой, гроздья черного и янтарного винограда, соблазнительные горки инжира манят нас к себе. Краснобокие яблоки и душистые груши лежат на прилавках рядом с нежно розовыми плодами гранатов. В воздухе носится пряный запах специй - перца и шафрана, кардамона и мускатного ореха, зиры и тмина. Целый ряд прилавков занят особым лакомством - запеченными в золе подсоленными абрикосовыми косточками. Вот это вкуснятина, я вам скажу по секрету. Правда, руки и лицо перепачкаешь, пока их ешь, но зато сколько удовольствия. Пишу, а у самой слюнки текут. Недалеко хлебный ряд предлагает на выбор семнадцать видов золотистых самаркандских лепешек: пухлые, тонкие, тяжелые, легкие, большие, огромные, с черными семенами мака посередке, с красными рисунками в центре... Одним словом, базар!                     Когда-то очень давно Сиабский базар начал свою жизнь на обширной площади перед мечетью Биби Ханым, рядом с главными городскими воротами. Может быть, он тут был и раньше, еще до того, как Амир Темур приказал построить мечеть Биби Ханым, встречая путешественников горячими лепешками и восточными сладостями у самого входа в город. Не знаю. Но во все времена он был и есть самый большой в Самарканде и самый уважаемый покупателями. Не думаю, что реконструкции и перемещения повлияют на его мощную ауру, притягивающую сюда людей со всего города.                     Уставшие, но довольные, пробираемся к машине, неся в руках пакеты с покупками. Удержаться было невозможно! Набрали лепешек разных видов, хотя нам в городе нужно пробыть еще два дня. Но мы то знаем, что со знаменитыми самаркандскими лепешками ничего не случится и за месяц, если их правильно хранить и не заворачивать в пластиковые пакеты.   И напоследок, чтобы уж до конца ощутить удовольствие от базара, идём в чайхану. За стеклянной витриной выложены десятки видов шашлыка, оформленные зелеными веточками укропа и красными стручками жгучего перца. Тянет дымком от угля в мангале вперемежку с уксусом и специями. Глаза разбегаются, жадно выхватывая то шашлых из огромных кусков курицы, то кусочки баранины с белыми прослойками жира, то аккуратные кубики печени молодого барашка; ноздри расширяются, втягивая аппетитные ароматы плова, лагмана и самсы. Глотая слюнки, заказываем шашлык... Дальше рассказывать про наш обед не стану, - слишком сложно описать вкус и аромат непревзойденных самаркандских блюд. Лишь посоветую всем - поезжайте в Самарканд на Сиабский базар и убедитесь сами.                         Увы, я так и не сделала фото на базаре и по дороге. Потому иллюстрирую очерк только фотографиями из архива. Но и от них слюнки потекут ;-)