# 12.09.2019

Ev Demiurg

Приятного чтения :) Интересно, как вы думаете: Почему же к нему девушки, так и липнут?

***

Понедельник очень тяжелый день для большинства работников. Поэтому сидя на лавочке станции, по лицам можно было легко определить степень недовольства. Мне же было без разницы. Очнувшись сегодня в 7 часов утра, воткнув руку в милые ушки котика подскочив, я тут же грохнулся, начиная свой ползучий в виде улиточки марафон до ванны.


Горячий душ пробуди меня, давая бодрость. После отправился на кухню готовить себе обед по совместительству завтрак, который съем сразу после собеседования.


Конечно же учитывая мои вчерашние закупки в магазине решил остановится на рыбном бенто. Остановив свой выбор на лососе с картофелем и овощами, я приступил к готовке, закинув сковородку разогреваться. Лосося стоило выложить и подождать, пока он прогреется до комнатной температуры. Рядом с плитой на тарелке, это займет минуту. Не используй микроволновку, это крайне плохая идея.


Первым, что необходимо сделать, пока сковородка и лосось разогреваются по отдельности. Нарезать чеснок и подготовить веточку тимьяна. Берем луковицу или только часть дольки чеснока. Чтобы очистить его, просто отрежьте торчащий отросток и надавите сверху руками или плоскостью ножа. Если это все же была луковица, то совместите две тарелки вложи в ее внутрь и просто потрясите. Так вы легко избавитесь от кожи.


Самым главным правилом при готовке лосося, кроме его правильно разделки, является выбор верной стороны, которая первой окажется на сковородке. Кожей вниз к себе. Вот правильный рецепт. Это не даст лососю перегреться придавая кожице приятный внешний вид. Перевернув рыбку кожей вверх, я положил длинной частью перпендикулярно к себе.


Перед готовкой стоит перевернуть немного сжимая мясо лосося, чтобы внешне он выглядел словно мост. Далее следует надрезать кожицу рыбы ровно в центре. Не бойтесь сделать слишком длинные надрезы. Просто старайтесь не выходить за края мяса делая надрезы параллельно лежащему напротив вас мясу. Конечно же не стоит резать глубоко, перегревать мясо не стоит. Времени готовить у меня нет, поэтому такой маленький фокус серьезно снизит время готовки.


Немного соли, перца. Просто наберите щепотку тремя пальцами и посыпьте рыбку. После потрите, проверив, что хотя бы малая часть специй проникла через разрезы внутрь. Рыбка выйдет невероятно ароматной. Думаю, даже Мизуко-сенсей из Шикетцу с кошачьими ушками не устоит перед ней. Следующим делом, переверни лосося, также покрыв его специями и солью. Мы ведь не хотим, чтобы рыба получилась не вкусно? И завершающий этап, касающийся специй. Мягко протираем тарелку краями рыбки, чтобы часть специй, которыми вы промахнулись, также пропитала ее.


Сковородка разогрелась? Лосось готов? Приступаем к готовке. Разлив немного оливкового или растительного масла, где-то столовую ложку, мягко опускаем кусочек рыбы от себя кожицей вниз в образовавшуюся масленую лужу. Сковородка должна шипеть, это великолепный звук готовящейся еды. Но не будем отвлекаться от мясца. Подхватываем ложку или лопатку, а можно и плоской стороной ножа, боком, придавливаем легонько рыбу к сковородке. Давите на нее будто это растаявшее мороженное зажатое у вас в пальцах. Если сильно сжать, то она просто вытечет. Благодаря этому мы выровняем кожицу сделав ее плоской. Чувствуете чудесный запах?


Переворачиваем, придерживая рыбу за мягкую сторону пальцами. С другой стороны, мягко подцепляем лопаткой. Кожица должна быть легкого золотистого оттенка. Добавим наш подготовленные заранее две веточки тимьяна и чеснока. Просто добавь их на сковородку. Это придаст больше вкуса. Пара десятков секунд, и мы снова переворачиваем его на кожицу. Настало его время подрумянится и получить невероятный вкус. Конечно же, чтобы он не пересох, добавьте немного сливочного масла. Также добавим на мягкую часть лосося добавленные на сковородку лук и тимьян. Немного расплавившегося масла сверху. Две три маленькие ложечки. Врубаем слабый огонь и засекаем 6 с половиной - 7 минут.


Что же делать дальше? Конечно же вкусную приправу. Картошку мы еще успеем сделать. Новая сковородка, на гарелку. Немного масла. Нарезаем мелкими кусочками фиолетовый лучок, добавляя его сразу. Немного паприки или любой другой приправы на ваш вкус. Соль, перец. Все стандартно. Ждем, пока лук зажариться став золотистым. Добавляем кукурузки, если она у вас есть. Если она все же есть, а не как у меня, то смахиваем все на передний край сковородки и мягко 5-7 раз подбрасываем, чтобы ингредиенты подогрелись приобретая одинаковую температуру. Далее красный, зеленый, желтый и другие перцы. Со сковородки должно идти шипение. Слышишь его? Ты на верном пути!


Можно добавить еще много чего: хлопанье, цуккини, тыква. Каждый из ингредиентов подбрасываем подогревая и опуская температуру до общей. А теперь посыпать все кинзой. Не зря вчера в магазине купил с овощами. Можно добавить немного лимона, но мне лично не нравится, так что без него. Поздравляю вы приготовили невероятное блюдо. Ах блин, еще же картошка.


Берем чистим и полив маслом ломаем нафиг. Зачем? Чтобы получить неровные прекрасные кусочки. Хотя на самом деле, можно и порезать. В рецепте, что я изучил было* именно так. Добавляем тех же специй, что и к рыбе, ничего не меняя. Соль и перец заждались вас.

* https://www.youtube.com/watch?v=735oDhE9Rzw


Разогреваем сковородку и закидываем на нее картошечку. Рыбу лучше снять, а то знаю я как вы там возиться будете. Или же поставьте на самый малый огонь, что у вас есть. Переворачиваем по готовности картофанчик поджаривая со всех сторон. Немного сливочного масла для вкуса. Если у вас получился раздолбанный картофель не парьтесь, так и задумывалось. Просто доготовьте его. Далее можно добавить что-то по вкусу к картошке. Но на самом деле, они итак выйдет невероятной!


Вот и все! Кожица получилась красивой и хрустящей. Выкладываем ее в коробочку на мягкую приготовленную картошку с зеленью. Завтрак был съеден на ура, буквально за пару минут. Дольше готовил.


Сейчас же на ручных часах, которые я впервые не забыл взять с собой красовалось 9:04. Ровно через минуту по расписанию на станцию должен подъехать поезд, который доставит меня в компанию для прохождения собеседования.


Первая представленная в карточке на сегодня компания по общим сведениям зарплате и окружающим меня магазинам была крайне обширна занимая второе место на рынке Японии. Токага, так называлась эта компания. Ехать до нее было около полутора часов (1:30). Довольно долго учитывая то место, где я живу. Офис, в который меня пригласили располагался в Токио.


Понадеюсь, что мне хватит квалификации, чтобы вступать на работу хоть каким-то программистом, учитывая, что я ничего не знаю про здешние системы.


Подъехавший поезд прервал мои вялотекущие мысли. Настала пора потолкаться за удобное место.


***

Выйдя из поезда, я легко пошатнулся. Сидеть и даже находится рядом с неумолкающей ни на секунду бабулькой было адски сложно. Если еще учесть, что я немного не рассчитал время прибытия, мой промытый волнами нескончаемой болтовни мозг отказывался нормально фокусироваться и работать. Теперь я понимаю, почему увидев ее люди сразу же отбегали.


Но какая же тут тишина! Шепчущий спокойный город. Звуки машин, ругани и криков, ммм *улыбнулся*, как это замечательно!


Покинув станцию, спустившись с поднятой над землей остановки, я перешел на другую сторону вновь поднявшись по перекинутому через дорогу мосту. На противоположной стороне возвышалось целое огромное здание компании, в которую я и приехал. Около 20-30 этажей в виде трех прямоугольников, тянущихся в небеса в окружении радостно галдящей толпы.


- Пройти бы мне через них - мысль возникла прозвучав в голове. Мозг сразу же начал искать варианты обходов. Для лучшей видимости, даже залез на перила, отделяющие тротуар от проезжей части. Пока что найти решение не удавалось.


Похоже проникнуть в здание, пока не рассеется толпа окажется непосильной задачей. Пробиться через такое количество людей не распинывая их - невозможно. Думаю, даже через оставшиеся до моего собеседования 15 минут, они явно не рассосутся сами по себе. Центральная лестница была полностью перекрыта. Кроме толпы в округе стояли ограждения с охраной. Центр с красной дорожкой был свободен. Возможно стоит попробовать?!


Пробраться к краю дорожки со стороны проезжей части было проще простого. Дорога была перекрыта где-то вдалеке, так что машин не было вовсе. Но все равно, толпа старалась держаться от нее подальше, словно дорога была прокаженной. Перепрыгнув через перила, я спокойно проследовал к крайнему охраннику, стоящему ближе всего ко мне. Не думаю, что он меня побьёт, если я приближусь и попробую поговорить.


Каждый мой шаг привлекал все больше и больше внимания. Охранник повернулся пристально всматриваясь в меня с тревогой и напряжением, проскальзывающим в эмоциональном фоне. Люди же просто отсвечивали интересом.


- Простите, что тревожу - за несколько шагов, я начал диалог, чтобы снизить накал страстей и не получить по лицу. Молитвенно сложив руки у груди. Чуть не потеряв висевшую на плече сумку, начал объяснять свою проблему - у меня сегодня собеседование в офисе компании, но к сожалению, я не могу пробиться через толпу. - заранее доставленная карточку компании с печатью была всунута в руки охранника. Парень перевернул к себе, изучая. Отвернувшись от меня, он что-то прошептал в спрятанный на манжете* микрофон.

* рукав пиджака, где обычно пуговица есть.


- Нет, пока госпожа не приедет, вам запрещено проходить внутрь! - грубо произнес он. Меня почти оттолкнули всунув кулак с бумажкой в грудь. После этого, я разозлился шагнув на красную дорожку. Но драке не суждено было случиться. Толпа загомонила еще громче: 'Едет! Она едет!', 'Госпожа тут!', 'Я так счастлива, надеюсь мне удастся увидеть ее!'. Повернувшись, я смог наблюдать, как перед нами остановилась черная машина с полностью затонированными стеклами. Охранник забыл обо мне подбежав, открыв дверь. Чтобы не попасть под раздачу другого подходящего со спины, я сделал шаг вперед поклонившись и мило улыбнувшись показавшейся с заднего сидения девушке. Сила легко плеснулась во мне изливая энергию.


Это мой шанс проникнуть внутрь! Выпрямившись и еще шире улыбнувшись, я подал руку, помогая ей выбраться.


- Здравствуйте! Мы искренне рады приветствовать вас в офисе компании. Позвольте проводить столь очаровательную леди в холл? - легкий кивок головы и фырк девушки на откровенную лесть с почти незаметно порозовевшими щечками. Интересный эффект силы. Она хорошо выглядела, приятно пахла и была обвешена всякими побрякушками. Так что не испытывая никаких зазрений в совести, мягко подхватив девушку под руку, я повел ее в здание, задавая пустые и банальные вопрос - Как доехали? Как вы себя чувствуете? Что вам хочется?


Охранники молча следовали за нами, окружив.