Ефимова Евгения Григорьевна: другие произведения.

2341. Пончики с яблоками и крошкой

Журнал "Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Peклaмa:
Peклaмa:

 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из остатков простого дрожжевого теста

  Если печете что-то из дрожжевого теста и видите, что кусок теста останется на завтра, сделайте, пока работает духовка, небольшую заготовку для завтрашних пончиков, когда духовка уже не будет задействована.
  Перетрите полстакана муки с кусочком 20 г сливочного масла и двумя столовыми ложками сахара, крошку высыпьте на чугунную сковороду и поставьте в духовку, после зарумянивания выньте, после остывания раскрошите и ссыпьте не в полиэтиленовый, а в бумажный пакет, уберите в верхний кухонный шкафчик, где крошка останется сухой, рассыпчатой.
  Назавтра нарежьте два яблока (с кожурой) кусочками размером до 1 см, потушите на сковороде с кусочком 20 г сливочного масла и двумя столовыми ложками сахара, а также влейте полчашки воды, тушите до мягкости, но чтоб кусочки еще не превратились в пюре.
  Пончики сформуйте колечками (я не скатываю колбаской и не слепливаю в кольцо, а протыкаю дырку в комке теста и расширяю ее, выравнивая тесто по окружности), пожарьте во фритюре, а вынутые румяные пончики не вынимаю, как обычно, в миску, а раскладываю плашмя на блюде.
  Пончики поливаем яблочным сиропом, укладываем в каждый в отверстие по несколько кусочков яблок и посыпаем запеченной крошкой.
 Ваша оценка:

РЕКЛАМА: популярное на LitNet.com  
  Э.Ридлин "Сердце подскажет" (Любовное фэнтези) | | A.Moon "Венок для оборотня" (Проза) | | Л.Свадьбина "Попаданка в академии драконов 3" (Попаданцы в другие миры) | | LUSI "Похоть Демона" (Любовное фэнтези) | | Д.Дэвлин "Мужчина с Огнестрелом" (Любовное фэнтези) | | Д.Хант "Дочь дракона" (Любовное фэнтези) | | Р.Вольная "Одна из тысячи звезд" (Современный любовный роман) | | Н.Самсонова "Мой (не) властный демон" (Попаданцы в другие миры) | | С.Елена "Враг моего сердца" (Любовное фэнтези) | | А.Субботина "Осень и Ветер" (Романтическая проза) | |
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Д.Смекалин "Ловушка архимага" Е.Шепельский "Варвар,который ошибался" В.Южная "Холодные звезды"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"