Ефимова Евгения Григорьевна: другие произведения.

2241. Пончики с яблоками и крошкой

Журнал "Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Peклaмa:
Peклaмa:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из остатков простого дрожжевого теста

  Если печете что-то из дрожжевого теста и видите, что кусок теста останется на завтра, сделайте, пока работает духовка, небольшую заготовку для завтрашних пончиков, когда духовка уже не будет задействована.
  Перетрите полстакана муки с кусочком 20 г сливочного масла и двумя столовыми ложками сахара, крошку высыпьте на чугунную сковороду и поставьте в духовку, после зарумянивания выньте, после остывания раскрошите и ссыпьте не в полиэтиленовый, а в бумажный пакет, уберите в верхний кухонный шкафчик, где крошка останется сухой, рассыпчатой.
  Назавтра нарежьте два яблока (с кожурой) кусочками размером до 1 см, потушите на сковороде с кусочком 20 г сливочного масла и двумя столовыми ложками сахара, а также влейте полчашки воды, тушите до мягкости, но чтоб кусочки еще не превратились в пюре.
  Пончики сформуйте колечками (я не скатываю колбаской и не слепливаю в кольцо, а протыкаю дырку в комке теста и расширяю ее, выравнивая тесто по окружности), пожарьте во фритюре, а вынутые румяные пончики не вынимаю, как обычно, в миску, а раскладываю плашмя на блюде.
  Пончики поливаем яблочным сиропом, укладываем в каждый в отверстие по несколько кусочков яблок и посыпаем запеченной крошкой.
 Ваша оценка:

РЕКЛАМА: популярное на Lit-Era.com  
  О.Обская "Единственная, или Семь невест принца Эндрю" (Любовное фэнтези) | | В.Свободина "Императорский отбор" (Любовное фэнтези) | | Н.Самсонова "Невеста вне отбора" (Любовные романы) | | А.Чер "Победа для Гладиатора" (Романтическая проза) | | М.Кистяева "Безопасник" (Женский роман) | | В.Старский ""Темный Мир" Трансформация 2" (Боевая фантастика) | | Д.Ратникова "Проданная" (Любовное фэнтези) | | Жасмин "Даже хорошие девочки делают это" (Короткий любовный роман) | | О.Обская "Единственный, или Семь принцев Анастасии" (Попаданцы в другие миры) | | П.Коршунов "Жестокая игра (книга 1) Рождение" (ЛитРПГ) | |
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
И.Арьяр "Тирра.Невеста на удачу,или Попаданка против!" И.Котова "Королевская кровь.Темное наследие" А.Дорн "Институт моих кошмаров.Никаких демонов" В.Алферов "Царь без царства" А.Кейн "Хроники вечной жизни.Проклятый дар" Э.Бланк "Карнавал желаний"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"