Взбиваем 3 яйца с половиной стакана сахара, подсыпаем 10 г ванильного сахара, стакан муки, половину чайной ложечки соды и на нее чайную ложечку уксуса, выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную крахмалом (можно застелить бумагой). Тесто разравниваем, посыпаем арахисом или другими орехами и горстью сахара, ставим в разогретую духовку, выпекаем 35 минут при температуре 180 градусов.