Растираем полкило муки с 200 г жира и полкило творога, всыпаем щепотку соли, 200 г изюма и 150 г очищенных семечек, вымешиваем, делим пополам, выкладываем каждый кусок на противень и раскатываем в пласт, нарезаем кусочками (квадратами, треугольниками, ромбами, полосочками), не раздвигаем их, можно посыпать сахаром, и выпекаем минут 25 при температуре 200 градусов.