Полтора стакана муки всыпаем на сухую сковороду, ставим на средний огонь и постоянно мешаем силиконовой лопаточкой, чтоб не пригорела, до изменения цвета муки. В другой сковороде растопим и доведем до кипения 100 г сливочного масла, в него подсыпаем, вымешивая, прогретую муку и полстакана сахара, 50 г меда и стакан дробленых ранее прокаленных орехов (смеси), раскладываем теплую массу по силиконовым формочкам, уплотняя ее, после остывания ставим в холодильник, перед подачей выдавливаем из формочек.