Творог (300-500 г) смешаем со 150-250 г сливочного масла, посолим, всыплем чайную ложку сахара.
Раскатаем полкило теста в пласт толщиной около 0,5 см, нарежем на квадраты 10х10 см, выложим на каждом полоской по столовой ложке смеси, свернем в трубочки, разложим на смазанном противне с высокими бортиками, выпекаем 15 минут при 180 градусах, потом зальем смесью из 100 мл подсоленных сливок, 100 г сметаны, двух яиц, можно сверху сахаром посыпать, запекаем до румяности.