Аннотация: Любые измельченные орехи или кокосовая стружка
Разотрем два яйца со стаканом сахара, 10 г ванильного сахара, вольем полтора стакана кефира, всыплем 5 г разрыхлителя, размешаем, добавим два стакана муки и стакан подсушенных измельченных орехов, перекладываем в форму (сковороду) и печем минут 40 при 170 градусах; из духовки достаем, но из формы не вынимаем. Заливаем горячими сливками (100 мл) и посыпаем корицей, смешанной с сахарной пудрой. Даем остыть в форме, нарезаем холодным.