Картофель, около килограмма, натираем, хорошо отжимаем от жидкости.
Разминаем пачку творога (180-250 г) со 100 г сливочного масла, смешиваем с картофелем, солим, перчим (я добавила еще ложечку молотых семян тмина и укропа), вбиваем два яйца, вымешиваем.
На глубокой сковороде (форме), смазанной растительным маслом, раскладываем кружки (не разобранные на кольца) четырех репчатых луковиц, сверху выкладываем картофельное тесто, разравниваем и отправляем в духовку на верхний уровень (внизу запекалась курица) минут на 50. Подаем куски бабки в перевернутом виде, так что наверху оказывается зарумяненный лук.