Сварите куриные кости с луковицей и неразрезанной морковкой, снимите мякоть, поперчите, покрошите туда вареную морковку и вбейте два яйца.
На одной сковороде нажарьте на растительном масле 2-3 луковицы, вмешайте две ложки муки; на второй на сливочном - обжарьте несколько минут 2-3 яблока, накрошенных крупным, по 1 см, кубиком; яблоки посолите, всё перемешайте и в одной из сковород отправьте в духовку на полчаса (170-180 градусов).