Аннотация: Можно использовать свежий ананас (и корку от него в качестве посуды для подачи!), а можно - консервированный.
Обжаренные до готовности кусочки курицы довести до вкуса по соли и пряностям, добавить кусочки консервированного или свежего ананаса, завялить их, добавить сливки, промешать, прокипятить, при необходимости досолить, при использовании свежего ананаса - переложить в корку от ананаса, украсить кусочками ананаса и запечь в духовке до появления ананасного аромата.