Аннотация: Никакого фарша, всё внарезку, поэтому быстро и не нужно мясорубку мыть...
Батон (два ломтика) крошим кубиками размером 0,5 см и подсушиваем 3 минуты на сухой разогретой сковороде, помешивая. Куриную филейку нарезаем соломкой на толще 1 см, солим и перчим. Крошим зеленый лук и петрушку. Все складываем в мисочку, вбиваем два яйца, всыпаем ложку с горкой крахмала, перемешиваем. Горсточку смеси сжимаем, обваливаем в муке и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Как только положили последнюю - начинаем переворачивать с первой; перевернули все - накрываем крышкой и через 3 минуты выключаем.