Аннотация: Мне очень нравится курица как посуда для запекания!
Курицу разделать - отделить филе, убрать грудинную кость, остальное посолить-поперчить, уложить спинкой вверх в микроволновку на 20 минут, перевернуть, наполнить отварной гречкой с жареным луком, смешанной с небольшим количеством бульона или кипятка, для сочности, и еще на 10 минут - курицу отправить в духовку гречкой кверху.