Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1590. "шашлык" в майонезе с пивом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Дома, на сковороде.

  Началось, конечно, с того, что в бутылке осталось немного пива, а желающих не было.
  Чуть меньше килограмма свинины нарезала кубиками размером 2-3 см, посолила-поперчила, добавила около 150 г майонеза, влила почти стакан пива, перемешала, прижала тарелкой и убрала в холодильник на ночь.
  Назавтра нарезала кольцами три луковицы, опустила в миску с раствором уксуса (на стакан воды - треть стакана уксуса).
  Свинину перемешала, слила жидкость, досолила, всыпала две ложки крахмала, перемешала.
  Жарила в растительном масле свинину на двух сковородках в один слой, а лук - на третьей. Порции для подачи нанизала на шампурчики, остальное мясо с луком, уже остывшее, в миске, убрала в холодильник.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"