Из куска мяса вырежем кости и поставим вариться в подсоленной воде с луковицей.
Мякоть прокрутим на мясорубке.
В большой сковороде нажарим луку, выложим к нему мясной фарш (200-400 г), обжарим, всыплем 200-400 г замороженной овощной смеси, посолим, перемешаем, обжарим, вольем черпачок бульона и потушим.
В полулитре бульона отварим макароны (около 200 г); как впитают жидкость - отправим в сковороду, поперчим, перемешаем, прожарим, перемешаем и оставим. Подаем через 10 минут, когда успеют напитаться соками и ароматами.