Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1887. Запеканка рисовая с мясом от тушеных утиных шей, сладким перцем и морковью

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Без духовки

  Сладкий перец нарезать короткими полосками и немного завялить на сковороде.
  С тушеных утиных шей снять мякоть.
  Отварной рис смешать с обжаренным перцем, добавить мясо утиных шей, измельченную зелень, пряности и вбить яйца из расчета одно яйцо на 200-250 г смеси, а также натертую сырую морковь, перемешать и выложить в сковороду или форму с небольшим количеством жира, поставить на кастрюлю с кипятком, слабый огонь, держать под крышкой до загустения яиц (около часа), снять крышку и оставить остывать без крышки.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"