Со сваренных бульонных костей снимем мякоть и отправим в сковороду с растительным маслом, разогретым с двумя нарезанными зубчиками чеснока, чайной ложкой без горки сахара и крупномолотым черным перцем. Обжариваем до образования корочек, всыпаем пачку (400 г) замороженной овощной смеси, перемешиваем, тушим до помягчения сладкого перца и стручковой фасоли.