Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2842. Мясо отварное с соусом из апельсина и сыра "рикотта"

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    У меня телячья грудинка, может быть любое

  Отварное мясо освобождаем от пленок, жира и нарезаем поперек волокон, перчим и посыпаем душистой зеленью (у меня сушеные орегано, фиолетовый базилик и мята), обливаем двумя ложками бульона и перемешиваем.
  Жарим в растительном масле накрошенный лук, к уже прозрачному добавляем нарезанную мелко мякоть апельсина, из которого выдавлен в мисочку сок, помешиваем.
  В апельсиновый сок кладем вдвое больше сыра "Рикотта", растираем и вмешиваем в лук с апельсином. Я не доводила до кипения, подавала мясо с этим соусом и ячневой кашей, сваренной на мясном бульоне.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"