Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2948. Перец, фаршированный морковью и мясом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Морковь и мясо обжарены

  Использовала жирноватую свинину и куриную грудку.
  Свинину мелко нарезала, выжарила, посолила, вынула шумовкой, в жир всыпала нарезанный вдоль, а не поперек, лук, пожарила до прозрачности, добавила нарезанную куриную грудку, слегка обжарила и всыпала доверху тертую морковь, а также четыре нарезанных пластинками зубка чеснока, досолила, перемешала пару раз, выключила, вмешала отложенную свинину.
  Этой массой нафаршировала колпачки болгарского перца, установила их в широкую кастрюлю, на дне которой уложен слой нарезанных помидоров, влила горячую воду, досолила, тушила при слабом кипении полчаса, долила воды, положила несколько ложек сметаны, черный крупномолотый перец и тушила еще 10 минут, выключила и посыпала укропом.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"