Аннотация: Можно взять замороженную цветную капусту, брокколи
Цветную капусту делим на соцветия, отвариваем в подсоленной воде, выкладываем в форму для запекания. Морковку очистим, нарежем кубиками, кружками или полукружиями, обжарим на растительном масле, подсолим, выложим между соцветиями. На овощах разложим пару нарезанных дольками или кружками помидоров, посолим. В сковороде из-под моркови размешаем ложку муки, положим 100 г сметаны, размешаем, дольем бульону от цветной капусты, разотрем, выключим, поперчим, добавим куркуму, мускатный орех, можно вмешать пару сырых желтков. Польем ложкой каждое соцветие, помидоры, остаток выльем на морковь. Сверху засыплем тертым сыром и отправим в духовку с температурой 170-180 градусов минут на 25.