Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1506. Салат из печеных баклажанов со свежими овощами

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Готов назавтра

  У баклажанов удалить плодоножку, разрезать их вдоль на четыре части, положить в соленую воду. Примерно через час вынуть, чтоб стекала вода.
  Зажечь духовку на 180 градусов. Баклажаны уложить на противень шкуркой вниз и печь на верхнем уровне минут 20. Когда баклажаны немного остынут, снять с кожицы мякоть и сложить в миску с измельченным чесноком, перемешать.
  Накрошить несколько помидоров, посыпать сахаром, перемешать.
  Измельчить острый перчик, пучок петрушки и другую зелень, полить душистым растительным маслом, подсолить, перемешать.
  Исходя из объема салата и аппетита едоков, определите, съестся ли он завтра - тогда добавляйте нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, предварительно помяв его немного; если нет - добавьте ложку-другую уксуса, перемешайте.
  Салат храните в холодильнике накрытым.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"