Аннотация: Нежный вкус, быстрое приготовление Начинка из набора для бульона
Зажигаем духовку.
Цуккини или кабачок (около полукилограмма) и кусок сыра (около 100 г) натираем на свекольной терке, солим с учетом солености сыра, перчим, вбиваем два яйца и перемешиваем, выливаем на противень, выстланный бумагой для запекания, смазанной растительным маслом, разравниваем и отправляем в духовку минут на 15-20.
За это время измельчаем мясо, снятое со сваренных костей, морковку из бульона, петрушку, зубок чеснока, перчим, перемешиваем.
Достаем из духовки противень, раскладываем мясную смесь и сворачиваем с помощью бумаги рулет. Подавать можно и горячим, и остывшим.