Аннотация: На удивление вкусно, и мясо на зуб попадает...
Сваренную до мягкости в подсоленной воде капусту накрошите, промните руками, добавьте к ней вареного мяса, также промните его руками для разлохмачивания волокон, всыпьте муки (шестую часть от общей массы) и вбейте яйцо, всыпьте сухие приправы, можно даже бульонный кубик, вымесите, дайте немного набухнуть муке и жарьте котлеты в кипящем жиру.
Подавать можно с грибным соусом (в жареный лук добавить отваренные отжатые грибы, прожарить, вмешать ложку муки, две ложки сметаны, долить бульону, вымешать и прокипятить).