В сковороду с разогретым растительным маслом всыпаем две горсти дробленых орехов (у меня грецкие), через минуту добавляем полстакана вареной фасоли-зерна, половину чайной ложечки сахара, два измельченных зубка чеснока, через минуту насыпаем дополна тертую сырую морковь, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и убавляем огонь, через 5 минут перемешиваем и выключаем, оставляем под крышкой. Назавтра вкус орехов уже пропитал и фасоль, и морковь.