Варим чечевицу до мягкости, солим, заправляем жареным луком с томатом.
Варим цветную капусту в подсоленной воде, сливаем воду, поливаем цветочную часть растопленным сливочным маслом, посыпаем пряностями (перец, куркума) и панировочными сухарями. В остывшую чечевицу вбиваем два яйца, перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. В слой чечевицы втыкаем соцветия цветной капусты, все посыпаем тертым сыром, кунжутом и ставим в духовку на 40 минут, готовим до золотистой корочки.