Аннотация: Зимой мои домочадцы благосклонны к таким овощам (у меня есть чугунная гриль-сковорода, конвекционная и решетка в микроволновке для режима "гриль")
Среднего размера очищенные луковицы разрежьте на четвертинки, мелкие - пополам, уложите срезами вверх на тарелку и полейте каждый кусок столовым 9%-м уксусом на кончике чайной ложки, через минут 5 переверните куски выпуклой частью вверх, чуть отожмите и затем перенесите куски на гриль. На тарелку с остатками уксуса и лукового сока влейте две ложки соевого соуса, вмешайте чайную ложку сахара и насыпьте туда брусочки моркови, сладкого перца, половинки зубков чеснока, все посолите, перемешайте и положите к луку, который уже несколько минут готовится. Посолите и лук. Когда овощи зарумянятся, подайте их на гарнир к мясному блюду.