Аннотация: Секрет в том, что часть фасоли используется в соус
Отваренную заранее фасоль (цвет и размер зерна значения не имеют) разделить на две части; одну из них перемешать с соцветиями вареной цветной капусты, вторую измельчить любым способом (растереть, или потолочь, пропустить через мясорубку или блендер и др.), отбросив отставшую от зерен шелуху. В эту массу влить ложку растительного масла и доделать заправку одним из следующих способов:
- положить в нее ложечку сахара, соль, перец, зелень, томатный соус (или аджику);