Печень запанировать в муке, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон в растительном масле, выключить.
Нажарить на другой сковороде в растительном масле 3 накрошенные луковицы, 300-400 г натертой моркови, посолить.
Вернуть сковороду с печенью на огонь, прямо в ней при помощи вилки и ножа нарезать на кусочки, всыпать две ложки муки, перемешать, влить три ложки томатного соуса, перемешать, довести до кипения, помешать, всыпать лук с морковью, перемешать, всыпать банку консервированной кукурузы вместе с заливкой, довести до кипения, перемешать, посыпать сушеной зеленью.