Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1.Рулет из рыбного фарша

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Несложное вкусное блюдо, можно приготовить впрок

  
  
  В рыбный фарш добавить нарезанный лук, потертый с солью, перец, размоченную булку, яйца, пряности и сушеные травки, вымесить; если фарш суховат (из трески, минтая, путассу), надо размять кусок сливочного масла и вмешать в фарш.
  Разложите фарш прямоугольником на полиэтиленовом пакете и по центру выложите полоской кусочки семги, поперчите их крупномолотым перцем, при помощи пакета сформовать рулет и переложить на лист. Поскольку фарш трески при запекании остается серого неинтересного цвета даже при смазывании яйцом, яйцо смешать с кетчупом и французской горчицей, чтоб было румянее и пикантнее. Запекать в слабо разогретой духовке почти час.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"