Аннотация: Сейчас можно купить баночку икры сельди, мойвы, трески, минтая - любая хороша!
Твердоватые помидоры, лучше небольшого диаметра, режем на кружки, намазываем икрой и раскладываем на тарелке. Можно так же намазать и кружки огурца.
Можно икру намазывать не на овощи непосредственно, а на слой сметаны, смешанной с рубленой зеленью, или рикотту, маскарпоне, мягкий творожно-сливочный сыр. А можно икру смешать со сметаной и рубленой зеленью и намазать на помидоры, огурцы.