Аннотация: В духовке или микроволновке. Помидор был один...
Тыкву очищаем от корки, семян и волокон, натираем на свекольной терке, кладем около 10% от объема сметану, солим, всыпаем сухие пряности (у меня орегано и молотый кориандр), перемешиваем и укладываем равномерно на дно формы.
Сверху раскладываем куски филе, солим и перчим, на них и в промежутки - кружки помидора, смазываем рыбу и помидоры сметаной, отправляем форму в горячую духовку на 15 минут или в микроволновку на 10.
Подавала, украсив петрушкой, с отварным картофелем.