Аннотация: Продукты к праздникам лучше иметь заранее, а вместо хлопот, которых потом и так не оберешься, просто заглянуть в морозилку!
Срезки семги (без шкурки, плавников, костей) разморозить, или пласт семги тонко нарезать полосками, посыпать солью чуть сильнее обычного, сахаром, перцем, перемешать разложила по пакетикам - и через три часа в морозилку, потом при надобности размораживать, как готовый продукт. Последнюю порцию подать в день засола, например, обмотав полосочками кусочки огурца или авокадо.