Аннотация: Обрезки рыбного филе от порционных кусков
Пожарим в растительном масле мелко накрошенные луковицу и кусочек острого перца, опустим кусочки филе, посолим, мешаем до побеления филе, выключим, в горячую массу вмешаем измельченный зубчик чеснока, оставим до остывания, добавим мелко накрошенный огурец, перемешаем, начиняем половинки помидоров, из которых вынуты сок с семенами. Сам сок с семенами смешаем со столовой ложкой майонеза, выложим по половине чайной ложки на верхушки помидоров и посыплем рубленой зеленью.