Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3665. Клецки рыбные

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из тресковой рыбы

  В рыбный фарш с репчатым луком добавим картофельный крахмал (10% от массы фарша), соль, перец, яйцо, все перемешаем, при необходимости дольем воду или молоко до вязкой консистенции. Из полученной массы сформируем клецки величиной с грецкий орех и сварим их в кипящей подсоленной воде. Подаем клецки с бульоном и зеленью, можно и сметаной, или без бульона - с соусами - майонезом, горчицей, хреном, кетчупом либо их смесью с майонезом, сметаной.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"