Аннотация: Сварите любую рыбу с морковкой, снимите мякоть с костей и сделайте нарядное блюдо!
Желатин подготовить, как указано на пакетике, затем смешать с майонезом.
Отварную рыбу освободить от костей, пропустить через мясорубку, смешать с остывшей вареной морковью, нарезанной кубиками, и консервированным горошком, заправить смесью майонеза и желатина. Всю массу выложить на полиэтилен, сформовать в виде батона колбасы, обжать с боков, чтоб масса уплотнилась, уложить прямо в полиэтилене на ровную поверхность в холодильник на несколько часов. Перед подачей освободить от полиэтилена, нарезать кружками 1.5-2 см толщиной, уложить чешуей.