В сковороде нагреваем 30 г сливочного масла, всыпаем в него по щепотке сухого молотого имбиря, кардамона, острого красного перца, столовую ложку с горкой сахарного песку, чайную ложку корицы, размешиваем, всыпаем две горсти любых дробленых орехов, перемешиваем, накрываем крышкой, через пять минут еще раз перемешиваем и выскребаем в миску с натертой на свекольной терке сырой морковью, перемешиваем, добавляем сметаны, ее подсаливаем, все перемешиваем. Подавать лучше через полчаса, еще раз перемешав.