Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1698. Салат яичный с сельдью, морковью и авокадо

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Приятный вкус. Можно перемешать, можно сделать слоеным.

  Одну-две морковки натрем на свекольной терке и обжарим в двух ложках растительного масла на слабом огне, посолим, поперчим, через несколько минут выключим, всыплем в горячую морковь семена тмина, кориандра, если Вашим едокам по вкусу, можно добавить измельченный чеснок, и перемешаем, оставим остывать-настаиваться. В моем случае я добавляла смесь молотых семян тмина и укропа.
  Сварим вкрутую 3-5 яиц.
  Луковицу нарежем полукольцами, посолим, пожмем с солью.
  Авокадо очистим или, если подавать в "лодочках" из кожуры авокадо - вырежем мякоть, накрошим кусочками размером 0,7-1 см, сбрызнем соком половинки лимона или слабым (1-3%) раствором уксуса - чтоб мякоть не потемнела.
  Филе одной селедки нарежем тонкими полосочками.
  На широком блюде разложим морковь, сверху кружки или кусочки, или крошку яиц, на них сельдь, лук, авокадо, украсим узорами майонеза и зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"