Листья салата (у меня Айсберг и Лола Росса) нарезать или порвать, покрошить сверху грушу, яблоко, разрезать пополам дольки мандаринов и виноградины, удалив косточки, все это полить и соком половинки лимона, ложкой растительного, лучше оливкового, масла, сбрызнуть третью чайной ложечки бальзамического уксуса, посыпать горсточкой тертого сыра и дроблеными либо мелкими - кедровыми- орешками.