Аннотация: Салат поздней осени, когда моркови много, сочной, а уже хочется сытной еды. Готовится очень быстро.
Натрите на свекольной терке несколько морковок, чтоб получилась почти полная сковорода. На сковородку влейте две ложки растительного масла, всыпьте морковь, посолите, закройте крышкой, через 5 минут перемешайте и выключайте. Когда морковь остынет, добавьте к ней мелко накрошенную луковицу, потертую с солью, и банку рыбных консервов в масле или в собственном соку, размятых вилкой, вместе с заливкой. Можно украсить зеленью.