Аннотация: После того, как из рыбы вырезали филе на засолку,
остатки (хребет, кожу, брюшки, хвост и голову, из которой жабры удалены) сварим в подсоленной воде с луковицей и стеблями зелени, после остывания мякоть снимем.
Накрошим туда дайкон, свежий огурец, всыплем консервированные кукурузу и маслины, заправим сметаной, выложим на блюдо, застеленное салатными листьями.