Аннотация: Делаю редко - не хочется из-за горсти чернослива мясорубку использовать...
Но если мясорубка все равно в деле, прокрутим горсть чернослива без косточек, прогреем его в сковороде с растительным маслом, всыплем чайную ложку муки, промешаем, вольем около 150 г сметаны, посолим, поперчим, помешаем. Когда остынет, можно насыпать рубленый укроп - свежий или сухой, положить измельченный чеснок или половину чайной ложечки горчицы.
Подаем к сосискам, отварному мясу, курице, да и к макаронам, рису.