Варим в подсоленной воде нарезанные картошку и луковицу до готовности картошки, добавляем бульон и мясо с костей.
Жарим в сливочном масле замороженную овощную смесь (объем не больше, чем картошки), добавляем в кастрюлю, вливаем консервированный щавель (около десятой части от всего объема) и сметану, выключаем и посыпаем измельченной зеленью.