Аннотация: Этот салат хрустящий, освежающий, он заменяет или дополняет свежий огурец
В холодную кипяченую воду сыплем соль, сахар, добавляем уксус по вкусу и насыпаем измельченную вареную свеклу. Холодник убираем в холодильник. Перед обедом крошим в тарелки салат "Айсберг", вареное яйцо, укроп, кладем сметану и наливаем холодник. Желающим положим в тарелку также и зеленый лук и др. зелень, вареную картошку, колбасу, огурец.