Аннотация: Готовим быстро из покупных полуфабрикатов
Разморозим тесто, раскатаем (мука снизу и поверх пласта) тонко.
Разрежем на полосы шириной, позволяющей нахлестнуть лист на купаты (сырые колбаски с мясом или курицей) и вилкой защипить края теста.
Купаты нарезать поперек кусочками той длины, что и толщина колбаски, и разложить на полосе теста, начиная в 1,5-2 см от края и на расстоянии 3 см один от другого. Нахлестнуть край теста, защипить при помощи вилки по всей длине и разрезать меж кусочками колбасы, тем самым залепливая края слойки. В процессе выпекания эти края раскрываются и колбаса, готовившаяся до этого в собственном соку, подрумянится. Верх слойки смазываем разболтанным пополам с молоком или водой желтком.
Выпекать лучше на листе, застеленнои бумагой для выпечки (не нужно будет отмывать противень от припекшегося жирного сока).