Аннотация: Что нашлось; лучше всего - зеленый лук и укроп!
Сделайте обычное тесто на оладьи - кефир, немного сахара, яйца, соль, разрыхлитель, немного воды и мука, чтоб оно было гуще сметаны; вымешайте и отставьте.
Пучок зелени накрошите, немного подсолите, перемешайте и разомните, чтоб зелень пустила сок и аромат, вмешайте тщательно в тесто. Накладывайте ложкой в сковороду с кипящим растительным маслом, после зарумянивания одной стороны переворачивайте, накрывайте крышкой и уменьшайте огонь, доводите до готовности.