Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1585. Булочки с цитрусово-медовой глазурью

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Дрожжевое тесто, можно покупное

  В чашке теплого молока растворить 25 г дрожжей и столовую ложку сахара, поставить в теплое место. Растопить на сковороде четверть пачки (около 45 г) сливочного масла, пусть остывает.
  Когда дрожжи вспенятся - вылить их в миску с четырьмя стаканами муки и половиной стакана сахара, 10 г ванильного сахара, посолить, вбить яйцо и влить масло со сковороды, помесить, доливая чашку теплой воды, дать подойти 1 час.
  Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 2-3 см, нарезать на кусочки, сформовать по Вашему вкусу (например, спиралькой, чтоб глазурь потом затекала в бороздки), разложить на смазанных противнях и дать расстояться. Духовку нагреть на 180 градусов, Выпекать до румяности.
  В сковородке нагреть на слабом огне 20 г масла, вмешать 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку апельсинового сока, 1 столовую ложку лимонного сока. Намазать теплые булочки кисточкой в несколько приемов, чтоб глазурь не стекала, переложить в один слой на блюда.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"