Аннотация: Тесто творожное со сливочным маслом и разрыхлителем
Творожное тесто с разрыхлителем делается, когда уже купила свежий творог, а в холодильнике остался позавчерашний...
Посыпается разрыхлителем, разминается, солится, потом всыпается мука, вбивается яйцо и белок еще одного (желток оставлен для смазывания пирожков), вымешивается, обливается ложкой растительного масла, скатывается в ком и отправляется в полиэтиленовый пакет до своего часа
В начинку из отварного мяса чеснок лучше не измельчать, а положить пластинками так, чтоб чеснок оказался на тесте под начинкой, сок стекает на чеснок и тесто, чеснок карамелизуется! И - запах хорош,