Полкило дрожжевого теста разделим на четыре части, каждую раскатаем по размеру формы (противня), не особо выравнивая.
Противень польем растительным маслом, на него пласт теста, потом 10-15 г сливочного масла кусочками по 1-2 г, сверху остальные пласты и масло. Пусть расстаиваются.
Полкило творога смешаем с 200 г сметаны, 100 г сахара, двумя ложками крахмала, одним яйцом и белком от другого.
Выкладываем творожную смесь на тесто, оставив края свободными. Ставим в духовку, разогретую до 220 градусов, через 15 минут достаем, переведем регулятор на 170 градусов, края пирога смажем желтком, допекаем еще минут 25.