Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3868. Жареные пирожки с грибами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из пельменного теста

  Готовим тесто из муки с теплой подсоленной водой, кладем в холодильник. Пока тесто там, отвариваем свежие или сушеные грибы, вынимаем шумовкой - чтобы весь песок и муть остались на дне, перекладываем в дуршлаг, чтоб стекала жидкость, потом остывшие еще и отжимаем, нарезаем мелко или прокручиваем в мясорубке, блендере, отправляем в сковороду с жареным луком, обжариваем, пусть начинка остывает.
  Тесто раскатываем очень тонко, нарезаем на квадраты, лепим не то большие вареники, не то маленькие чебуреки, жарим во фритюре.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"